Historique

Une épopée bretonne

Construit à l'initiative d'un entrepreneur visionnaire et audacieux, le Groupe Jean Floc'h s'est développé très rapidement par la création de sites industriels. La volonté de servir le plus grand nombre de clients lui a permis de réussir sur un grand nombre de marchés en France, en Europe et dans les pays tiers.

 

1989 Extension de l'abattoir BERNARD à Locminé

En reprenant un site principalement salaisonnier pour en faire un abattoir industriel de porcs de 35.000 m2 sur un site de 12 ha, Jean Floc'h marquait son ambition de devenir un acteur majeur de la profession avec une capacité d'abattage de 35.000 porcs / semaine.

1991 Création de la conserverie JEAN FLOC'H à Baud

Avec le lancement de la conserverie, première usine à la marque Jean Floc'h, le groupe marquait sa volonté d'aller vers des produits transformés et ouvrait son champ de services aux clients. Servi par l'esprit de compétition propre aux équipes Jean Floc'h, le succès fut immédiat.

1995 Création des Salaisons BERNARD au Barderff

Le choix de créer une nouvelle salaison répondait à une attente du marché et a précédé la décision en 2000 de séparer le cru et le cuit pour une meilleure garantie sanitaire. Le groupe a ainsi augmenté ses capacités, mais aussi la sécurité alimentaire.

1998 Rachat de LOUDEAC VIANDES et de STER GOZ

Cette reprise au groupe Fleury-Michon a permis une augmentation de la capacité d'abattage du groupe, mais également une ouverture sur le travail spécifique de la coche qui correspond à la demande de nombreux industriels français et européens.

2001 Création de JEAN FLOC'H Surgélation

L'investissement majeur dans une usine de surgélation travaillant selon les process les plus performants – Surgélation IQF avec systèmes FlowFreeze et GyroFreeze – complété d'un entrepôt d'une capacité de 8.000 palettes a ouvert un nouveau champ de développement.

2010 Acquisition de la société QUILLARD & FILS

Une intégration dans le groupe Jean Floc’h qui passe par une phase d'agrandissement avec le développement de nouveaux produits, pâtés en croûte notamment. Cette spécialité vient compléter une gamme de charcuterie où le savoir faire familial des frères Quillard confère une qualité inégalable aux produits : saucisserie, pâtés, jambons de Vendée, Brasérol, petit cochon…