Sécurité, Traçabilité, Formation, Charte qualité

Le porc breton

Une offre de qualité aux portes des usines du Groupe JEAN FLOC'H. Implanté en plein coeur de la Bretagne, région d'excellence pour la production porcine, le Groupe JEAN FLOC'H bénéficie de l'offre exclusive de porcs issue de cette région ouest de la France.

Une sécurité sanitaire et réglementaire

La certification IFS ou International Food Standard pour la conserverie et la salaison JEAN FLOC'H ainsi que la certification BRC pour la salaison BERNARD sont autant de reconnaisances officielles de la qualité et du savoir-faire du groupe JEAN FLOC'H.

Une traçabilité industrielle effective

Les démarches assurance qualité sont en place. Sur l'ensemble de la structure industrielle, à chaque étape de transformation, le Groupe JEAN FLOC'H a mis en oeuvre des moyens conséquents et efficaces pour assurer une traçabilité complète de ses productions.

Une société spécialisée

La formation est si essentielle, en prévention et sécurité sanitaire que le Groupe JEAN FLOC'H a choisi de créer une filiale spécialisée agréée qui opère sur l'ensemble des sites et des métiers. BERNARD FORMATION répond ainsi aux attentes du groupe en sécurité alimentaire, technologie alimentaire et sécurité des personnes.

Notre charte qualité

1- Disposer d'unités de production répondant à des normes d'hygiène strictes.
2- Impliquer l'ensemble du personnel dans la qualité et la sécurité de nos produits.
3- Respecter la légalité et l'éthique dans toutes nos actions.
4- Respecter l'environnement.
5- Etre à l'écoute de tous nos clients afin de les satisfaire.

Le respect de l’environnement

Le respect de l’environnement, associé au développement durable, est une priorité du Groupe JEAN FLOC'H.
Les sites du Groupe JEAN FLOC'H se doivent de respecter la réglementation environnementale mais aussi de placer au cœur de leurs priorités les objectifs suivants :
- Réduction des rejets à la source afin de limiter les rejets potentiels de toute nature
- Valorisation optimum des déchets en privilégiant le tri sélectif et le recyclage
- Amélioration de l’efficacité et de la maîtrise du traitement des effluents afin de garantir la qualité des rejets d’eau dans le milieu naturel
- Prévention des risques environnementaux
- Intégration harmonieuse des sites de production dans le paysage, par le choix des matériaux et de l’architecture des constructions

Enfin, au-delà de ses engagements environnementaux et dans le souci d’une maîtrise raisonnée du transport, le Groupe JEAN FLOC'H est implanté au coeur même de la région de production de porcs privilégiant ainsi une transformation de proximité.